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PD41752-08

Teglie pizza, pasticceria

Teglia rettangolare in lamiera alluminata per pizzette o altro, dimensioni cm 60x40, gamma completa da 8 a 24 stampi di varia misura

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PD41752-08
Teglie pizza, pasticceria
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PD41752-24
Teglie pizza, pasticceria
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Descrizione professionale

Teglia rettangolare in lamiera alluminata per pizzette o altro, dimensioni cm 60x40, gamma completa da 8 a 24 stampi di varia misura.

NORME D'USO E MANUTENZIONE DELLE TEGLIE



IMPORTANTE:

Indipendentemente dal tipo di materiale, tutte le teglie piane non vanno mai infornate vuote.

Teglie in lamiera alluminata

Devono essere mantenute oleate, ma essendo la lamiera trattata e rivestita di alluminio, presentano una maggiore resistenza all'ossidazione.

Prima dell'uso vanno messe nel forno a 150°C per mezz'ora, in modo tale da eliminare l'olio industriale di protezione.

Possono essere utilizzate in cella di lievitazione e surgelazione.

Per la pulizia utilizzare un panno morbido oleato. Sconsigliato il lavaggio con acqua e soluzioni caustiche.

Descrizione professionale

Teglia rettangolare in lamiera alluminata per pizzette o altro, dimensioni cm 60x40, gamma completa da 8 a 24 stampi di varia misura.

NORME D'USO E MANUTENZIONE DELLE TEGLIE



IMPORTANTE:

Indipendentemente dal tipo di materiale, tutte le teglie piane non vanno mai infornate vuote.

Teglie in lamiera alluminata

Devono essere mantenute oleate, ma essendo la lamiera trattata e rivestita di alluminio, presentano una maggiore resistenza all'ossidazione.

Prima dell'uso vanno messe nel forno a 150°C per mezz'ora, in modo tale da eliminare l'olio industriale di protezione.

Possono essere utilizzate in cella di lievitazione e surgelazione.

Per la pulizia utilizzare un panno morbido oleato. Sconsigliato il lavaggio con acqua e soluzioni caustiche.

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